Ce se intampla daca bei 4 espresso?
, de Rares Rogojan, 4 de citit
Ce crezi că se întâmplă cu corpul tău dacă bei 4 espresso unul după altul?
Hai să urmărim împreună efectele cafeinei.
Care este efectul cafeinei după 4 espresso băute deodată?
După consumul celor 4 espresso, efectele încep să se manifeste mai repede decât crezi. Cafeina trece prin stomac și ajunge în intestin, de unde este absorbită în fluxul sanguin în aproximativ 15–30 de minute.
Dacă ai mâncat înainte, absorbția este mai lentă, însă dacă bei cafeaua pe stomacul gol, cafeina ajunge în sânge chiar mai repede, în 15–20 de minute, și deja poți simți primele efecte.
Odată intrată în circulația sanguină, cafeina este distribuită în tot corpul: prin plasmă, salivă, laptele matern și chiar prin placentă.
Fiind o moleculă lipofilă (se combină bine cu grăsimile), cafeina traversează cu ușurință membranele celulare, inclusiv bariera hematoencefalică, adică protecția naturală a creierului. Aici își exercită efectele psihotrope.
De fapt, cafeina este o substanță psihotropă, ceea ce înseamnă că influențează direct creierul. Este considerată cel mai consumat drog din lume — un drog blând, dar totuși un drog, pentru că ne afectează sistemul nervos central.
Efectele asupra creierului
Odată ajunsă în creier, cafeina interacționează cu receptorii neuronali. În mod normal, aceștia sunt ocupați de adenozină— molecula responsabilă de senzația de oboseală.
Cafeina blochează acești receptori, acționând ca un antagonist competitiv al adenozinei.
Astfel, senzația de somnolență dispare sau se reduce considerabil, explicând de ce cafeaua ne ține treji și alerți.
Cafeina se găsește doar în cafea?
Nu. Există multe alte alimente și băuturi care conțin cafeină:
-
Cafea Americano – 90 mg / cană (200 ml)
-
Băutură energizantă – 80 mg / doză (220 ml)
-
Espresso – 60 mg / ceașcă (60 ml)
-
Ceai negru – 50 mg / cană (220 ml)
-
Coca-Cola – 33 mg / doză (330 ml)
-
Ciocolată neagră – 7 mg / porție
-
Ciocolată cu lapte – 3 mg / porție
Așadar, dacă bei 4 espresso la rând, consumi aproximativ 240 mg de cafeină.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) precizează că un aport de până la 400 mg de cafeină pe zi, împărțit pe parcursul zilei, nu prezintă riscuri pentru un adult sănătos.
Pentru femeile însărcinate, limita este de 200 mg/zi.
Efecte secundare
O doză mai mare de 300 mg de cafeină luată dintr-o dată poate duce la o adevărată intoxicație cu cafeină.
Simptomele pot include:
-
neliniște, nervozitate, iritabilitate
-
insomnie
-
tahicardie, aritmie
-
tremur muscular
-
tulburări gastrointestinale
-
flux haotic de gânduri și cuvinte
Aceste simptome pot apărea mai ales dacă bei toate cele 4 cafele odată.
Dacă le-ai consuma treptat, de exemplu una dimineața, una după prânz și încă două pe parcursul zilei, organismul ar metaboliza mai ușor cafeina și nu ai avea aceleași reacții.
Ca întotdeauna, doza face otrava.
Consumul zilnic a mai mult de 5–6 cești de cafea pe termen lung poate crește riscul unor probleme cardiovasculare, în special la persoanele sensibile și la femeile însărcinate.
Recomandările EFSA
-
Adulți: max. 400 mg cafeină / zi
-
Femei însărcinate: max. 200 mg cafeină / zi
-
Copii: max. 3 mg cafeină / kg corp (de ex. un copil de 30 kg nu ar trebui să depășească 90 mg cafeină/zi – adică o cafea sau două doze de Cola).
👉 Concluzia: 4 espresso băute odată pot fi prea mult pentru corp și pot provoca efecte secundare neplăcute. Cafeaua rămâne un stimulent minunat, dar trebuie consumată cu moderație și în momentele potrivite ale zilei.