IN CURAND! PREGATIM OFERTE DE CADOURI PENTRU PERIOADA URMATOARE

Rwanda Fully Washed - 100% Arabica 250g

Descriere

Cafeaua Rwanda Fully Washed provine din plantații situate la altitudini de 1600 – 2100 m, unde culegerea manuală atentă și procesarea prin spălare (fully washed) contribuie la obținerea unui profil curat și vibrant. Metoda de procesare pune în valoare aciditatea fină și claritatea gustului, oferind o experiență autentic africană.

Note de degustare: În ceașcă se regăsesc arome intense fructate, afine, merisoare, ceai negru echilibrate de accente de flori, miere, caramel completate de o dulceață catifelată și un corp mediu. Finalul este elegant, persistent și cu o notă ușor fructată, care încântă simțurile.

Această cafea este o alegere excelentă pentru filtru, V60 sau Chemex, unde notele fructat-florale se exprimă cel mai clar, dar oferă și un espresso surprinzător de fin, cu echilibru între dulceață și aciditate.

Rwanda Fully Washed - 100% Arabica 250g

49,00 lei Incl. TVA

Cafeaua Rwanda Fully Washed provine din plantații situate la altitudini de 1600 – 2100 m, unde culegerea manuală atentă și...

    Origine Rwanda
    Grad de prăjire Light
    Aciditate Fructata citrica
    Umiditate 11,8%
    Calitate boabe Gr 1
    Corp Catifelat
    Note Afine, merisoare, ceai negru, caramel
    Regiune Gakenke, Nyamasheke, Huye
    Fermă -
    Altitudine 1600 - 2100 m
    Varietal Red Bourbon
    Marime boabe 14 / 16
    Tip de procesare Spalata
    Recoltă 2024 - 2025
    Densitate 820 g/L
    Scor 85
    Rețetă 1 


 Rețetă 2
    ESPRESSO ECHIPAMENT FOLOSIT:
    -

    Descriere

    Cafeaua Rwanda Fully Washed provine din plantații situate la altitudini de 1600 – 2100 m, unde culegerea manuală atentă și procesarea prin spălare (fully washed) contribuie la obținerea unui profil curat și vibrant. Metoda de procesare pune în valoare aciditatea fină și claritatea gustului, oferind o experiență autentic africană.

    Note de degustare: În ceașcă se regăsesc arome intense fructate, afine, merisoare, ceai negru echilibrate de accente de flori, miere, caramel completate de o dulceață catifelată și un corp mediu. Finalul este elegant, persistent și cu o notă ușor fructată, care încântă simțurile.

    Această cafea este o alegere excelentă pentru filtru, V60 sau Chemex, unde notele fructat-florale se exprimă cel mai clar, dar oferă și un espresso surprinzător de fin, cu echilibru între dulceață și aciditate.

    Ghid Interactiv de Preparare a Cafelei

    Selectează metoda de preparare din ghid ( Espresso, V60, Moka Pot, French Press, AeroPress, Cold Brew) și apasă pe iconița corespunzătoare. Imediat vei vedea instrucțiunile detaliate pentru acea metodă, inclusiv timere interactive.

    Espresso

    Timp extracție 25–30 secunde
    Raport 1:2 (18g → 36g)
    Granulație 250–400 µm
    00:30
    1
    Măcină 18–20 g cafea la 250–400 µm (fin).
    2
    Distribuie uniform cafeaua în portafiltru.
    3
    Tampează cu presiune constantă, aprox. 15–20 kg.
    4
    Extrage espresso timp de 25–30 secunde, obținând 36–40 ml lichid.

    Moka Pot

    Timp extracție 4–5 minute
    Raport 1:7–1:9
    Granulație 400–600 µm
    05:00
    1
    Umple compartimentul inferior cu apă fierbinte până la valvă.
    2
    Adaugă cafea măcinată 400–600 µm, nivelată fără tampare.
    3
    Asamblează moka și pune la foc mediu.
    4
    Oprește imediat după sunetul caracteristic (4–5 min) pentru a evita supra-extracția.

    Pour Over (V60)

    Timp extracție 2:30–3:30 min
    Raport 1:15–1:17
    Granulație 600–800 µm
    03:30
    1
    Încălzește apa la 92–96°C.
    2
    Clătește filtrul cu apă fierbinte și elimină excesul.
    3
    Adaugă 22 g cafea măcinată 600–800 µm.
    4
    Bloom: toarnă 50 ml apă, așteaptă 30–45 secunde.
    5
    Continuă turnarea în cercuri mici, până la 330–375 ml total.

    French Press

    Timp extracție 4 minute
    Raport 1:15
    Granulație 800–1400 µm
    04:00
    1
    Încălzește apa la 92–96°C.
    2
    Adaugă 30 g cafea măcinată grosier (800–1400 µm).
    3
    Toarnă 450 ml apă fierbinte.
    4
    Amestecă ușor și lasă 4 minute.
    5
    Sparge crusta, scufundă zațul, apoi apasă pistonul încet și servește.

    AeroPress

    Timp extracție 2:00–2:30 min
    Raport 1:15–1:16
    Granulație 400–600 µm
    02:30
    1
    Montează filtrul pe capac și clătește cu apă fierbinte.
    2
    Adaugă 17 g cafea măcinată 400–600 µm.
    3
    Toarnă 250 ml apă la 80–85°C.
    4
    Amestecă 10 secunde, lasă 1:30–2:00 minute.
    5
    Apasă uniform pistonul timp de 20–30 secunde.

    Cold Brew

    Timp extracție 12–16 ore
    Raport 1:8–1:10
    Granulație 1000–1500 µm
    16:00:00
    1
    Măcină 100 g cafea la 1000–1500 µm (foarte grosier).
    2
    Amestecă cu 1 L apă rece.
    3
    Lasă la infuzat la frigider 12–16 ore (maxim 24 h pentru intensitate crescută).
    4
    Filtrează prin filtru de hârtie sau metal fin.
    5
    Servește cu gheață sau diluat cu apă/lapte după preferință.
    Customers rate us 0.0/5 based on 0 reviews.

    Ce spun clientii

    0.00 ★ (0)
    Verified

    Produse recent vizualizate

    Soluționarea alternativă a litigiilor
    Detalii
    Soluționarea online a litigiilor
    Detalii